Titulaire du CAPES de lettres classiques et d' un DEA de linguistique générale, Pierre Mervant a abordé le métier de chanteur en se consacrant d'abord à la musique baroque, comme choriste , sous la direction de J.C. Malgloire et M. Minkowsky notamment, ou dans des petits ensemble vocaux (essentiellement le groupe Sagitarius avec lequel il a beaucoup enregistré).

Il est ensuite devenu soliste dans un répertoire très varié : oratorios, opéra ou récital.
 
Très vite intéressé par la pédagogie de la voix, il obtient le DE puis le CA de Technique Vocale et se consacre non seulement à l'enseignement individuel - au C.N.S M. de Paris où il a enseigné de 2002 à 2012 - mais aussi la pédagogie de la voix avec des chœurs (Maîtrise de Radio France, Chœur National des Jeunes A Cœur Joie, Chœur de l'Orchestre de Paris, Chœur de l'Orchestre National des Pays de Loire, etc.) aux côtés de chefs tels que Toni Ramon, Claire Marchand, Daniel Bargier, Geoffroy Jourdain, Didier Bouture ou encore Valérie Fayet.